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枸杞叶莲子炒猪心:除烦益智,养血宁心
2022-10-05

做法

将猪心1个洗净,切成小块;将莲子去衣、去心,煮烂,锅内加花生油少许,将煮烂的莲子、枸杞叶150~200克和猪心同炒熟,加食盐少许调味。

食用方法

任意食用。

功效

除烦益智,养血宁心。适用于心血不足,心火偏旺之健忘者。

小知识解读:健忘

本病防治除应作情绪志趣、生活起居等的调养外,更需有恰当的脑力活动,这是预防健忘的有效方法。同时选择具有养心健脑、增强记忆功能的中药与食品,配制成美味可口的药膳,长期服用,可改善脑部营养供应,延缓大脑衰老,预防老年性痴呆的发生。